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カート 0
Anjou Rouge La Montée de L'Epine

Domaine Philippe Delesvaux Anjou Rouge La Montée de L'Epine 2015

ドメーヌ・フィリップ・ドゥレヴォー アンジュー・ルージュ・ラ・モンテ・ド・レピヌ


ロワールのカベルネは南向きの畑で育てられます

生産者情報

ワインとは関わりない生まれ、パリジャンのフィリップ・ドゥレヴォーは農業を学ぶためやってきたロワールでワイン造りに魅了され、1983年に自身のドメーヌを設立。幾多の苦労を重ねながらも今ではコトー・デュ・レイヨンの父と称えられ多くの尊敬を集めています。一続きに連なる11ヘクタールの畑からは、鮮烈なミネラル感を放つ強い個性を備えたアンジューの白、青さを見事に感じさせないアンジューの赤、そして3種類のコトー・デュ・レイヨンが造られます。土地とブドウ畑、そしてワインを敬う彼らは、2005年からビオディナミを取り入れ、栽培から醸造まで自然がもつ本来の力を尊重しワインを造ります。天然酵母のみで醸造、85年以来シャプタリザシオン(補糖)を一切せず、ヴィンテージの特徴がはっきりと出た、果実の自然な甘さが感じられるワインが生まれます。

ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン100%
サイズ 750ML
タイプ 赤ワイン
生産者 Domaine Philippe Delesvauxドメーヌ・フィリップ・ドゥレヴォー
生産地域 VALLÉE DE LA LOIREヴァレ・ド・ラ・ロワール