Domaine Regnard Bourgogne Chardonnay 2018

生産者情報

ドメーヌ・ルニャールの創設は戦後間もなくの1946年。ネゴシアンにワインを売りながら、畑を少しずつ買い足してきました。2013年に買い足した畑を含め現在9.1ヘクタールの畑でブドウを栽培、 クリスチャンの息子となる4代目のフロリアン・ルニャールがドメーヌに戻りドメーヌは大きく方向性を変えつつあります。元詰を始めた2010年からルニャールのワインは少しずつ認知され始め、ギドアシェットのCoup de Coeur（衝撃の一本）に2年連続で選出される快挙を遂げています。フロリアンは醸造学校を卒業後、ムルソーのヴァンサン・ジラルダンやリュリーのデュルイユ・ジャンティアル等素晴らしいドメーヌで経験を積み、試行錯誤を繰り返しながらもマランジュのテロワールのポテンシャルを信じ、真摯にワイン造りに向き合っています。

wine

アペラシオン・オート・コート・ド・ボーヌの区域となるサンピニー・レ・マランジュの丘の区画Le Bas de Voyen（ル・バ・ド・ヴォワイヤン、0.33ha)のシャルドネを使用。フルーティーなフレッシュさに重きを置いていますが、この辺りで造られる白ワイン特有の柔らかさがあります。白い花のアロマや洋梨のコンポートを思わせる柔らかな口当たりと、きりっと香りを引き締める柑橘類のアクセント。2014年から新たに購入した空気圧プレス機を使用し、よりクリアな果汁を得られるようになりました。