Domaine Loew Alsace Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2020

生産者情報

1996年からエティエンヌ・ローヴが運営する、アルザス北端ヴェストーフェン村にあるドメーヌ。アルザスのワイン栽培の中心から離れていながら、彼の一貫した品質とレベルの高さに注目が集まっています。100%ビオディナミで栽培を行い2012ヴィンテージからデメテールによる認証を取得、丹念な畑仕事で得たブドウはカーヴでシンプルかつ丁寧に醸造され、非常にクリーンな味わいでエキス豊かなワインが生まれます。ヴェストーフェンは周囲を森や丘に囲まれた盆地状の地形をなし、温暖かつ乾燥した気候で8月から9月にかけては特に豊富な日照に恵まれブドウが良く熟す理想的な環境。赤や黒のマールやムシェルカルクという石灰化した貝を含んだ石などバラエティーに富む土壌がローヴのワインに多様性と奥行きを与えています。

wine

バ・ランでは数少ないグラン・クリュですが、教皇レオ9世に関する1050年の記事にも登場し、かつて多くの修道会やストラスブールの司教区の所有であった有名な畑の歴史あるアルテンベルグ・ド・ベルグビーテン。アルテンベルグはドイツ語で古い山の意味で、歴史の長さを物語ります。日照に恵まれる南向きの緩やかな斜面にあるマール（泥灰土）に覆われた石灰質土壌。泥灰土がもたらすどっしりとした骨格とスパイス、マンダリンオレンジの華やかな風味。

栽培・醸造

手摘みで丹念に収穫、ゆっくり時間をかけて圧搾、天然酵母のみで発酵、クリアな果汁はステンレスタンクで醸造・熟成を経て、ビオディナミカレンダーの花の日に瓶詰します。