Domaine Roger Lassarat Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de France 2021

生産者情報

ブルゴーニュ、マコンの西約10キロ、ソリュトレとヴェルジッソンの断崖の間の小さな美しいヴェルジッソンの村があります。この村に生まれ、ヴィニュロンの息子として生を受けたロジェ・ラサラは、1969年僅か3ヘクタールの畑からスタートし今では17ヘクタールまでにその所有畑を広げました。この村の村長も歴任する彼のカーヴは石灰岩がむき出しになった迫力あるヴェルジッソンの断崖の真下にあり、彼のワインに感じられるエネルギッシュなミネラル分の所以が手に取るように理解できます。ラサラのワインの素晴らしさは、ブドウの樹齢の高さにもあります。日照に恵まれた丘に位置するブドウ畑の平均樹齢は50年以上、中には100年を超える古い木も存在し、ドメーヌの財産となっています。

wine

樹齢50年を優に超える丹念に栽培されたプイイ・フュッセ。砂混じりの粘土石灰質土壌。ラサラが所有するもう一つの区画、クロ・デュ・マルトレとともにプルミエ・クリュに昇格予定。ヴェルジッソンの丘の中腹に位置するEn Franceの区画の一部分に石壁で囲まれた部分が、ラサラのクロ・ド・フランスの区画です。洋ナシのニュアンスにシナモンやバニラのアロマを添える樽の風味があり、プイイ・フュッセらしい柔らかく凝縮した果実味。優良畑ならではの伸びのあるいきいきとした酸と引き締まったミネラルの余韻が風格を感じさせます。