Domaine Jean-Baptiste Ponsot Rully Blanc en Bas de Vauvry 2022

生産者情報

ジャン・バティスト・ポンソが父ベルナールから土地を譲り受けドメーヌを立ち上げたのは2000年。ジャクソンやデュルイユ・ジャンティアルなどこのアペラシオンを代表する生産者をイメージに描きながら常に高みを目指し、当初から熱心に畑仕事に取り組んできました。世界中から引く手あまたで、現在はブドウが収穫される前にそのほとんどが売れてしまうという状況です。最高のブドウを収穫することを第一に、日々の畑仕事に膨大な時間を費やし、現在は徐々にビオロジック栽培へ転換中。8.5ヘクタールの畑はリュリー最良の丘にあり、3分の2はプルミエ・クリュで占められています。滑らかで香り高いワインはリュリーらしさを良く表しているのみならず、奥深い味わいが備わっています。

wine

ジャンシス・ロビンソン、ワイン・アドヴォケイトでの高評価を獲得してきた村名白。白い花や白桃、柑橘類のジューシーでクリアな果実感ときれいな酸味。彼が目指す「ストレートでクリア、フレッシュなスタイル」が見事に表現されており、素晴らしいコストパフォーマンスを発揮しているシャルドネ。

栽培・醸造

15%はタンクで、20%新樽、残りは１-4年樽で12ヶ月熟成。