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Alsace Pinot Noir Westhoffen Nature

Domaine Loew Alsace Pinot Noir Westhoffen Nature 2018

ドメーヌ・ローヴ アルザス・ピノ・ノワール・ヴェストーフェン・ナチュール


ナチュラル ピノ・ノワールらしい梅カツオ系の味わい

生産者情報

1996年からエティエンヌ・ローヴが運営する、アルザス北端ヴェストーフェン村にあるドメーヌ。アルザスのワイン栽培の中心から離れていながら、彼の一貫した品質とレベルの高さに注目が集まっています。100%ビオディナミで栽培を行い2012ヴィンテージからデメテールによる認証を取得、丹念な畑仕事で得たブドウはカーヴでシンプルかつ丁寧に醸造され、非常にクリーンな味わいでエキス豊かなワインが生まれます。ヴェストーフェンは周囲を森や丘に囲まれた盆地状の地形をなし、温暖かつ乾燥した気候で8月から9月にかけては特に豊富な日照に恵まれブドウが良く熟す理想的な環境。赤や黒のマールやムシェルカルクという石灰化した貝を含んだ石などバラエティーに富む土壌がローヴのワインに多様性と奥行きを与えています。

About Wine

白ワインが7割以上を占めるアルザスでは、貴重な赤。ピノ・ノワールから造られます。ブルーダーバッハ・ル・メニールの畑の隣、黒いマール(泥灰土)とムシェルカルク(化石化した貝を含んだ石灰岩)から成る東向きの畑で生まれる香り高いピノ・ノワール。エティエンヌは亜硫酸できる限り少なく造りたいとナチュールと名前に付けました、瓶詰め時にのみSO2を少量添加します。

ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
サイズ 750ML
タイプ 赤ワイン
生産者 Domaine Loewドメーヌ・ローヴ
生産地域 ALSACEアルザス