Domaine Rollin Père et Fils Corton-Charlemagne

生産者情報

畑を一切持たない栽培労働者のレイモン・ロランが少しずつ畑を買い始めたドメーヌ・ロランは今ではペルナン・ヴェルジュレスに欠かせない秀逸なドメーヌです。現在はレミと息子のシモンがこの村の一級畑イル・デ・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュを含む14ヘクタールの畑を極めて丹念に、厳格なリュット・レゾネで管理（テラ・ヴィティス認証）しています。ワイン造りにおいても人的介入を減らし天然酵母でゆっくりと醸造、熟成、新樽使用率は控え目にペルナン・ヴェルジュレスらしい透き通った果実感を忠実に表現しています。連続して続いた雹害などにより生産量が激減していますが、何とか貴重なストックを分けてもらうことができました。

wine

長くたっぷりとした、奥行きのある味わい、余韻は繊細でフレッシュでコルトン・シャルルマーニュの特徴を良く表しています。時間が経つにつれ、複雑な香りが増し、ミネラルの骨格に支えられたバターやローストアーモンドのノートが花開きます。

栽培・醸造

ロランはアロース・コルトン内のル・シャルルマーニュ（南向き）の斜面中腹とペルナン・ヴェルジュレス内のアン・シャルルマーニュ（南西向き）の斜面上に半々ずつの割合で計0.5ヘクタールにも満たない畑を所有。前者は1976年、後者は1948年に植樹された70年を超える高樹齢のシャルドネでこの2つの区画のブレンドによって毎年僅かな本数のみ生産されます。新樽50%で発酵、1年以上シュール・リーで熟成し軽くフィルターにかけ瓶詰 め。