Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus 2019

ドメーヌ･モレ･コフィネ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ブランショ ドゥシュ

生産者情報

ドメーヌ・マルク・モレの息子ミシェルと、ドメーヌ・フェルナン・コフィネの娘ファビエンヌの結婚により誕生したドメーヌです。どちらもシャサーニュ・モンラッシェに拠点を置き何世代にも続く家系を持ちます。現在ドメーヌはミシェルと息子のティボーが運営。所有する畑は9ヘクタール、ここから14のアペラシオンのワインを造ります。モレ・コフィネでは白ワインのフレッシュなアロマと若々しさを表現することを最優先し、新樽の使用率は3分の1、90%のワインは収穫から12か月後に瓶詰を行います。モレ・コフィネの造る赤ワインも定評があり、40-50%の新樽を使用、純粋なピノ・ノワールの果実味が心地よくエレガントでピュア、繊細な味わいを備えています。

wine

クリオ・バタール・モンラッシェとル・グラン・モンラッシェの2つのグラン・クリュの間にある人気の一級畑。この約1.2ヘクタールの小さな畑は昔、「モンラッシェの足」と呼ばれていました。モレ・コフィネの区画は最良の場所で、ル・グラン・モンラッシェ付近の0.064ヘクタールで年間生産はごくごくわずか。